How America Drinks™
Pour le découvrir, nos data scientists ont analysé plus de 26 000 résultats de tests de BAC anonymisés provenant des utilisateurs de l'application BACtrack, effectués au cours de la saison 2025-26. Pour garantir la fidélité au comportement des « jours de match », l'équipe a isolé les tests de BAC uniques recueillis entre 6 h le jour d'un match et 6 h le lendemain. En synchronisant ces données avec le calendrier spécifique de la saison régulière de chaque équipe, nous avons pu cerner avec une grande précision les habitudes de consommation d'alcool de chaque base de supporters respective.
Ensuite, l'équipe BACtrack Analytics a recoupé ces mesures de BAC avec toutes sortes de facteurs, de la géographie au prix des billets, en passant même par la couleur des casques. Voici ce qu'elle a découvert.
Constat n° 1 : la géographie détermine le plus
Dans notre étude, la situation géographique s'est révélée être le meilleur indicateur de la quantité d'alcool consommée par une base de fans. Nous avons constaté que les fans du Midwest sont les plus ivres des États-Unis, tandis que les fans du Sud boivent le moins.
Et ce n'était pas qu'une simple intuition ; nous avons constaté une probabilité statistique de 94 % et 93 % que ces tendances régionales soient réelles et significatives.
La « ceinture du binge drinking » (Midwest)
Menée par les Indianapolis Colts (0,082 % de BAC moyen, n° 2), la région du Midwest domine les classements des supporters les plus ivres. Cela correspond à l'identification de la région comme la « ceinture du binge drinking » dans les études des CDC.
Pourquoi les supporters du Midwest seraient-ils les plus ivres ?
- La culture du tailgate : l'équipe BACtrack Analytics a découvert que, dans le Midwest, même des restrictions de tailgate « standard » sont associées à des niveaux d'intoxication plus élevés. Fait intéressant, lorsque les supporters de l'AFC font face à davantage de restrictions de tailgate, les niveaux de BAC augmentent : ils semblent en réalité « faire le plein » et boire nettement plus.
- Le mythe de la « couverture d'alcool » : les supporters de Green Bay et de Chicago citent souvent l'alcool comme un moyen de se réchauffer pendant les matchs glaciaux. Bien que l'alcool provoque en réalité une vasodilatation — qui abaisse votre température centrale —, l'effet psychologique encourage les supporters à continuer de boire pour combattre le froid.
- Le prix de la bière dans les stades : dans notre étude, nous avons constaté une corrélation entre le prix de la bière et le BAC : une bière plus chère agit comme un léger frein à l'ivresse. Il est donc logique que le Midwest abrite l'alcool le plus abordable de la ligue (8,54 $ en moyenne). Au Paycor Stadium, par exemple, une bière de 16 onces ne coûte que 6,80 $, et à Cleveland, 7,15 $.
- Le paradoxe de Détroit ? Curieusement, les Detroit Lions constituent l'énorme exception à la règle de la « bière bon marché ». Bien que le Ford Field serve l'une des bières les plus abordables de la ligue à seulement 7,20 $ — et que Motown soit fermement ancrée dans la « ceinture du binge drinking » du Midwest —, les supporters des Lions sont les plus sobres de la NFL (0,046 % de BAC).
Le Sud (plus) sobre
Malgré la réputation festive de destinations comme La Nouvelle-Orléans ou Nashville, les supporters du Sud sont en fait les plus sobres de la ligue, tout comme les populations du Sud sont les plus sobres du pays. Le Sud se classe 4e pour la consommation annuelle par habitant, à 2,38 gallons, derrière le Midwest (2,47), le Nord-Est (2,51) et l'Ouest, qui domine le pays avec 2,71 gallons (Vinepair, 2025).
Outre les prix plus élevés de la bière dans les stades du Sud, d'autres facteurs susceptibles d'expliquer les niveaux de BAC plus faibles des supporters du Sud incluent :
- L'effet « Bible Belt » : le Sud présente la plus forte concentration de comtés « secs » et de confessions religieuses (comme les baptistes du Sud) qui découragent la consommation d'alcool, créant un « puritanisme » culturel.
- Une chaleur insoutenable : tandis que les supporters du Midwest utilisent l'alcool pour « se réchauffer », les supporters du Sud (en particulier en début de saison 2025) ont dû composer avec une chaleur record dans des villes comme Miami, Jacksonville et La Nouvelle-Orléans. Boire de grandes quantités d'alcool par des températures de 90 °F + humidité est physiquement dangereux. Les supporters du Sud privilégient donc peut-être l'hydratation (eau et Gatorade) pour éviter le coup de chaleur.
- La démographie : 2025 a vu le taux de consommation d'alcool des Américains tomber à son plus bas niveau en 90 ans, avec seulement 54 % des adultes déclarant boire de l'alcool. Ce déclin a été marqué chez les jeunes adultes et les Républicains (une baisse spectaculaire de 19 %) — deux grandes catégories démographiques des bases de supporters de football du Sud (Gallup, 2025). Comme le Sud présente la plus forte concentration de ces groupes « abstinents », les bases de supporters NFL du Sud (comme les Saints ou les Jags) sont statistiquement plus susceptibles de compter des supporters qui ne boivent pas du tout, tirant vers le bas le BAC moyen de la région.
Constat n° 2 : le piège du tailgate
L'une des découvertes les plus contre-intuitives de notre étude 2026 ? La relation entre la politique de tailgate des stades et la sobriété des supporters.
Alors que l'intuition suggère que limiter le tailgate conduirait à des supporters plus sobres, les données montrent le contraire. En fait, notre équipe a constaté que des règles de tailgate plus strictes sont un indicateur de niveaux d'intoxication plus élevés.
Lorsque les supporters se heurtent à des créneaux de tailgate restreints ou à une application agressive des règles, ils ne boivent pas nécessairement moins - ils boivent peut-être simplement plus vite. Parce que notre étude suit une fenêtre complète de 24 heures (de 6 h à 6 h), nos données suggèrent que ces supporters adoptent une "consommation compensatoire" - peut-être en "faisant le plein" à la maison, en transit ou dans des parkings privés pour atteindre un pic de BAC avant d'entrer dans la zone sécurisée du stade, où les prix sont plus élevés et l'accès limité.
Données clés sur la corrélation tailgate/BAC :
- Le facteur "binge" de l'AFC : Cet effet est le plus marqué parmi les bases de supporters de l'AFC. Lorsque les supporters de l'AFC font face à de lourdes restrictions sur le tailgate traditionnel, ils enregistrent des niveaux globaux de BAC sur 24 heures plus élevés. La pression d'un compte à rebours peut transformer un "marathon" de consommation en un "sprint", entraînant des pics d'intoxication qui persistent après le début du match.
- La culture du Midwest et l'accès "standard" : Dans le Midwest, même les règles de tailgate "standard" sont associées à des niveaux d'intoxication nettement plus élevés. Même dans les stades comportant moins de restrictions, la culture profondément ancrée de la "Binge Belt" peut encourager un niveau de base élevé, car les supporters considèrent le tailgate comme un rituel social de haute intensité qui doit être maximisé.
- L'exposition nordique : Il existe un recoupement entre les régions au climat froid et un BAC élevé. Pour les équipes des régions froides bénéficiant d'un accès standard au tailgate, la combinaison du "plein" pour créer une "couverture d'alcool" psychologique et de l'absence d'alternatives en intérieur peut créer une tempête parfaite pour des moyennes élevées sur 24 heures.
Les données suggèrent qu'en tentant de "contrôler" l'environnement par des restrictions, les stades pourraient involontairement encourager les comportements de beuverie.
Des politiques plus strictes ne semblent pas réduire le volume total d'alcool consommé sur une journée de match de 24 heures ; elles déplacent plutôt cette consommation vers une période plus courte et plus intense. Cela signifie que les supporters peuvent franchir les portes déjà à leur pic de BAC, contrairement aux supporters qui ont étalé leur consommation sur plusieurs heures.
Constat n° 3 : le grand virage du « sans alcool »
Globalement, la "marée" baisse sur tous les fronts. Le taux d'alcoolémie (BAC) moyen des supporters a chuté de 10 points de pourcentage entiers, passant de 0,071 % en 2023 (la dernière fois que nous avons mené cette étude) à 0,064 % cette année. Il s'agit d'une évolution notable des habitudes des Américains les jours de match.
- L'explosion du sans-alcool : La demande d'options sans alcool est passée d'une tendance de niche à un incontournable des stades. Selon les données de BeerBoard, les ventes de boissons sans alcool dans les stades de la NFL ont explosé de 39,7 % rien que pendant le week-end d'ouverture 2025 (BeerBoard, 2025).
- Le cap du milliard de dollars : La catégorie sans alcool "pour adultes" (bière, vin et spiritueux sans alcool) a officiellement dépassé 1 milliard de dollars de ventes annuelles pour la première fois en 2025. Des fournisseurs de stades comme Aramark ont misé sur cette tendance en élargissant considérablement les marchés "Walk Thru Bru" avec des sections sans alcool bien visibles. De plus, des marques comme Athletic Brewing tentent d'atteindre les supporters de la NFL grâce à des campagnes telles que leur partenariat 2026 avec while on earth, cofondée par la star de la NFL Christian McCaffreyDes marques comme Athletic Brewing mobilisent les supporters de la NFL à travers diverses initiatives, notamment leur collaboration 2026 avec "while on earth", une entreprise cofondée par le joueur de la NFL Christian McCaffrey (Fitt Insider, 2026).
- La règle des 49 % : En janvier 2025, 49 % des Américains prévoyaient de boire moins d'alcool tout au long de l'année, un bond massif par rapport aux 34 % de 2023 (NCSolutions, 2025).
- Le leadership de la génération Z : Cette évolution est générationnelle. Des données récentes montrent que 65 % de la génération Z prévoyaient de boire moins en 2026, dont 39 % s'engageant dans un mode de vie totalement "sec" (Circana/NCSolutions, 2026).
- Les alternatives à base de cannabis : Dans les États où c'est légal, les supporters échangent de plus en plus "les bières contre les binaires". 26 % des consommateurs se sont dits intéressés par l'essai de boissons à base de THC ou de CBD comme substitut à l'alcool les jours de match (Circana, 2025).
Le paradoxe des Detroit Lions
Le Midwest abrite les supporters de la NFL les plus ivres d'Amérique… mais avec une exception étrangement énorme : les supporters des Detroit Lions. En fait, les supporters des Lions sont les plus sobres d'Amérique - classés bons derniers à la 32e place, avec un BAC moyen de 0,046 %.
Maintenant, nous avons déjà établi que les bas prix de la bière dans les stades du Midwest et les températures froides contribuent probablement à son statut de "supporters les plus ivres". Nos data scientists internes ont également constaté une corrélation entre des règles de tailgate de stade plus strictes et des niveaux de BAC plus élevés.
Pourtant, Detroit…
- Affiche les troisièmes prix de bière de stade les plus bas (7,20 $) du Midwest, qui possède lui-même déjà la bière la moins chère du pays
- Se trouve en plein cœur de la "Binge Belt" du Midwest
- A l'une des politiques de tailgate de stade les plus restrictives des États-Unis
Alors, malgré tout cela, pourquoi les Detroit Lions pourraient-ils avoir les supporters les plus sobres ? Trois raisons possibles :
- Moins de victoires à "trinquer" : En 2025, les Lions ont connu une saison décevante - on pourrait dire dégrisante - ne gagnant qu'environ 53 % du temps (terminant à 9-8). Comparez cela à 2024, où les Lions étaient en pleine forme, remportant plus de 70 % de leurs matchs avec un bilan de 12-5 et un beau parcours en playoffs. Bien que nos données plus larges ne montrent pas de relation claire, à l'échelle de la ligue, entre les bilans de victoires et le BAC, Detroit pourrait être l'exception. En moyenne, les autres équipes du Midwest ont fait mieux que Detroit cette année (ratio de victoires moyen de 0,615), ce qui suggère peut-être qu'à Motown, les défaites ont suffi à étouffer l'esprit de fête plutôt qu'à pousser les supporters à "noyer leur chagrin".
- Moins besoin d'une "couverture d'alcool" : Contrairement à leurs voisins de Green Bay, Chicago ou Cleveland qui affrontent les éléments dans des stades à ciel ouvert, les supporters des Lions regardent leur équipe au Ford Field. Comme le stade dispose d'un toit fixe, le phénomène de "couverture d'alcool" est inexistant. Les supporters ne luttent pas contre un froid glacial de décembre, ce qui signifie qu'ils ne ressentent pas ce "besoin" psychologique de faire le plein d'alcool juste pour rester sur leur siège jusqu'au 4e quart-temps.
- Les alternatives légales : Le Michigan a été l'un des premiers États du Midwest à pleinement adopter les alternatives légales. Nous observons une tendance où les supporters des États où c'est légal échangent de plus en plus "les bières contre les binaires". Il est possible que les supporters de Detroit échangent simplement la bouteille contre d'autres options légales qui n'apparaissent pas sur un éthylotest.
L'essentiel sur la consommation des fans de NFL
Bien que les performances d'une équipe (victoires et défaites) aient étonnamment peu d'influence sur la quantité d'alcool consommée par les fans, la géographie et la culture du stade restent rois. L'endroit où vous encouragez compte tout autant que l'équipe que vous encouragez.
À l'approche du Super Bowl, attendez-vous à ce que les fans des Seahawks (BAC de 0,069 %) fréquentent le bar un peu plus assidûment que les fans des Patriots (BAC de 0,057 %). Soyez prudents !
Methodology
Collecte de données et confidentialité
Ce rapport analyse plus de 26 000 tests de BAC anonymes effectués par des utilisateurs américains d'éthylotests BACtrack compatibles Bluetooth. Les données proviennent d'utilisateurs ayant accepté le stockage et activé les services de localisation ainsi que les autorisations Bluetooth dans l'application BACtrack. Cet ensemble de données représente un sous-ensemble du nombre total d'utilisateurs et n'inclut que des relevés de BAC positifs et valides.
Attribution par équipe
Pour associer les résultats de BAC à des équipes NFL spécifiques, nous avons utilisé la carte d'allégeance des supporters de la NFL de Matt Sorenson. Ce modèle géographique basé sur Twitter nous permet de relier les données locales de BAC à la base de supporters la plus probable dans cette région.
Paramètres des jours de match
Les données ont été analysées en fonction du calendrier spécifique de la saison régulière 2025-2026 de chaque équipe (septembre 2025 – janvier 2026). Les données du « jour de match » capturent les tests uniques collectés sur une fenêtre de 24 heures : de 6 h 00 le jour du match à 6 h 00 le lendemain.
Analyse
Toutes les données ont été traitées et analysées à l'aide de méthodes statistiques standard du secteur en Python.
Demandes des médias : media@bactrack.com
